Szybki gulasz chili z mięsem i fasolą

Ten pyszny, pikantny gulasz to idealny pomysł na szybki i sycący obiad. Soczyste mięso, fasola i pomidory tworzą harmonijną całość, która rozgrzeje Cię od środka. Przygotujesz go w mniej niż godzinę! 🍲😊

Czas całkowity

Około 45 min.

Porcje

4 porcje

Trudność

2 / 5

Kalorie

2311 kcal

dla całego przepisu

Autor: Anna K.

Opublikowano 2026-01

Jak przygotować

1 krok

W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż drobno posiekaną cebulę, aż zmięknie.

2 krok

Dodaj posiekany czosnek oraz paprykę czerwoną pokrojoną w kostkę. Smaż, aż papryka zmięknie. Następnie wrzuć drobno posiekaną papryczkę chili i wymieszaj.

3 krok

Dodaj mięso mielone i przyprawy (paprykę w proszku, pieprz). Smaż, mieszając, aż mięso straci różowy kolor i się zrumieni (pamiętaj, by rozbijać mięso, aby nie pozostały większe grudki).

4 krok

Do garnka dodaj pomidory z całym sosem, fasolę i wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli pomidory są w całości, rozgnieć je łyżką.

5 krok

Przykryj garnek i duś na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, od czasu do czasu mieszając.

6 krok

Zdejmij pokrywkę, spróbuj i dopraw w razie potrzeby solą i pieprzem. Jeśli wolisz bardziej płynny gulasz, dolej trochę wody lub bulionu.

7 krok

Podgrzej jeszcze przez kilka minut i podawaj na gorąco!

8 krok

Smacznie komponuje się z pieczywem czosnkowym i tartym serem. Można też podawać z ryżem lub makaronem.

Wskazówki

Gulasz można podawać z ryżem, makaronem lub chlebem czosnkowym.
Dla bardziej płynnej konsystencji, dodaj trochę bulionu lub wody.
Można przygotować dzień wcześniej - smaki się jeszcze lepiej połączą.

Składniki

800 g pomidorów konserwowych w sosie własnym (bez skórki)
500 g mięsa mielonego wołowego (lub innego mięsa)
400 g czerwonej fasoli konserwowej (w ostrym sosie)
1 sztuka czerwonej papryki (dużej)
1 sztuka cebuli (dużej)
1 sztuka papryczki chili
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka papryki w proszku
1 szczypta pieprzu
trochę oleju (do smażenia)

Udostępnij

Wartości odżywcze

Porcja

Kalorie 578 kcal
Białko 32.4 g
Węglowodany 32.3 g
Tłuszcze 34.5 g

Cały przepis

Kalorie 2311 kcal
Białko 129.4 g
Węglowodany 129.3 g
Tłuszcze 138.2 g

Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać

Jeżyki z mąki pszennej

4.0 (68)

autorius Piotr L.

Placki ziemniaczane Kiejdańskie z farszem

3.6 (9)

autorius Agnieszka W.

Szybka ryba w cieście - pyszna na ciepło i na zimno

4.7 (230)

autorius Małgorzata N.

Placki ziemniaczane z farszem mięsnym

4.8 (17)

autorius Joanna K.

Makaron spaghetti bolognese

4.4 (363)