Czosnkowy sos - idealny do ziemniaków, mięsa i nie tylko

Ten pyszny, aksamitny sos czosnkowy to mój sekretny sposób na urozmaicenie wielu dań! 🧄 W mgnieniu oka dodaje smaku pieczonym ziemniakom, grillowanemu mięsu, a nawet świeżym warzywom. Uwielbiam go za prostotę i to, że zawsze mam składniki pod ręką. Spróbujesz? 😊

Czas całkowity

20 min.

Porcje

8 porcji

Trudność

2 / 5

Kalorie

1416 kcal

dla całego przepisu

Autor: Piotr L.

Opublikowano 2026-01

Jak przygotować

1 krok

Czosnek dokładnie rozdrobnij na gładką pastę. Możesz to zrobić przy użyciu praski, moździerza lub malaksera.

2 krok

Koperek posiekaj na drobno.

3 krok

W misce połącz pastę czosnkową, jogurt grecki, majonez, sok z cytryny i oliwę z oliwek.

4 krok

Dodaj posiekany koperek oraz przyprawę za'atar. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż sos będzie gładki i jednolity.

5 krok

Przełóż sos do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce. Najlepiej spożyć w ciągu 5-7 dni.

Wskazówki

Jeśli nie masz przyprawy za'atar, możesz stworzyć własną mieszankę: szczypta kuminu, odrobina suszonego tymianku, sezam i odrobina soli.
Sos świetnie smakuje także z odrobiną świeżo zmielonego pieprzu.
Aby sos był lżejszy, możesz zwiększyć proporcję jogurtu greckiego, a zmniejszyć ilość majonezu.

Składniki

180 g majonezu
30 g jogurtu greckiego
1 pęczek koperku
3 ząbki czosnku (można użyć więcej według smaku)
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
0.5 łyżeczki przyprawy za'atar (można zastąpić mieszanką kuminu, tymianku i sezamu)

Udostępnij

Wartości odżywcze

Porcja

Kalorie 177 kcal
Białko 0.6 g
Węglowodany 1.2 g
Tłuszcze 19 g

Cały przepis

Kalorie 1416 kcal
Białko 5 g
Węglowodany 9.5 g
Tłuszcze 152.1 g

Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać

Leniwa twarogowa z herbatnikami

4.7 (1)

autorius Krzysztof W.

Sos grzybowy z pieczarek

4.5 (15)

autorius Magdalena D.

Orzeźwiający sos jogurtowo-ogórkowy "Tzatziki"

4.5 (14)

autorius Joanna K.

Karmelizowana cebula - wyśmienity dodatek do mięs, kanapek i serów

4.1 (22)