Szybkie nadziewane makarony z mięsem

Ten przepis to mój ratunek, gdy czas nagli, a chcę zaserwować coś naprawdę pysznego! Nadziewane makarony ala cannelloni wychodzą zawsze doskonale, a przygotowanie jest banalnie proste. Polecam je jako obiad dla całej rodziny, bo smakują wyśmienicie! 😊

Czas całkowity

1 godz.

Porcje

4 porcje

Trudność

3 / 5

Kalorie

2917 kcal

dla całego przepisu

Autor: Joanna K.

Opublikowano 2026-01

Jak przygotować

1 krok

Cebulę drobno posiekaj, marchew zetrzyj na grubych oczkach tarki.

2 krok

W nagrzanej patelni z oliwą zeszklij cebulę z marchewką, dodaj przeciśnięty czosnek i smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.

3 krok

Dodaj mięso mielone, oregano i smaż, mieszając, aż mięso przestanie być różowe. Wlej łyżkę śmietany i dodaj 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego. Dopraw solą i pieprzem. Farsz powinien być wilgotny.

4 krok

Przygotuj sos: wymieszaj śmietanę z sosem pomidorowym (passatą).

5 krok

Rurki makaronu napełnij farszem. Możesz użyć worka cukierniczego z odciętą końcówką lub po prostu łyżeczki.

6 krok

Dno naczynia żaroodpornego posmaruj cienką warstwą sosu. Ułóż na nim nadziewane makarony, zostawiając małe odstępy. Jeśli zostanie farsz, wypełnij nim przestrzenie. Polmakaron pozostałym sosem, tak aby żaden nie był suchy. Posyp startym serem.

7 krok

Przykryj naczynie folią aluminiową lub pokrywką (uważaj, by nie dotykała sera).

8 krok

Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 30 minut. Następnie zdejmij folię, zwiększ temperaturę do 200°C i piecz jeszcze 10-15 minut, aż ser się ładnie zrumieni.

Wskazówki

Sos pomidorowy: Wybierz passatę lub sos w stylu włoskim, niezbyt słodki. Możesz też użyć przecieru pomidorowego z dodatkiem ziół.
Dodatki: Przed posypaniem serem możesz ułożyć na makaronach plasterki pieczarek lub dodać mrożoną mieszankę warzyw.

Składniki

12 sztuk makaronów rurek (cannelloni lub podobne) (można też użyć muszelek lub płatów lasagne)
100 g sera żółtego (dobrze się topiącego) (np. typu gouda)
500 g mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe)
1 sztuka cebula (średniej wielkości)
1 sztuka marchewka (duża lub 2 mniejsze)
2 łyżki koncentratu pomidorowego (do farszu)
1 łyżka śmietany 18% (do farszu)
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka oregano (suszone)
0.5 łyżeczki pieprzu czarnego (mielonego)
szczypta soli (do smaku)
2 łyżki oliwy z oliwek
350 g sosu pomidorowego (np. passata)
100 g śmietany 18% (do sosu)

Udostępnij

Wartości odżywcze

Porcja

Kalorie 729 kcal
Białko 35.9 g
Węglowodany 43.9 g
Tłuszcze 44.6 g

Cały przepis

Kalorie 2917 kcal
Białko 143.5 g
Węglowodany 175.7 g
Tłuszcze 178.5 g

Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać

Jeżyki z mąki pszennej

4.0 (68)

autorius Piotr L.

Placki ziemniaczane Kiejdańskie z farszem

3.6 (9)

autorius Agnieszka W.

Szybka ryba w cieście - pyszna na ciepło i na zimno

4.7 (230)

autorius Małgorzata N.

Placki ziemniaczane z farszem mięsnym

4.8 (17)

autorius Joanna K.

Domowe kibiny z mięsem

4.3 (18)

autorius Tomasz S.

Makaron spaghetti bolognese

4.4 (363)