Puszyste smażone serniczki z twarogu

Puszyste smażone serniczki z twarogu

Te puszyste serniczki to mój sprawdzony sposób na szybki i pyszny deser. Są delikatne w środku, a na zewnątrz mają chrupiącą, złocistą skórkę. Uwielbiam je podawać z bitą śmietaną i świeżymi owocami - znika w mgnieniu oka! 😊

Czas całkowity
Około 30 min.
Porcje
3 porcje
Trudność
2 / 5
Kalorie
1691 kcal
dla całego przepisu

Autor: Anna K.

Opublikowano 2026-01

Jak przygotować

1 krok
Twaróg przetrzyj przez sito lub zmiksuj blenderem - serniczki będą bardziej puszyste.
2 krok
Do przetartego twarogu dodaj cukier, cukier waniliowy, sól, wbij jajka i dobrze wymieszaj. Dosyp mąkę i ponownie wymieszaj.
3 krok
Ciasto powinno dać się łatwo formować, nie lepić się nadmiernie do rąk. Uformuj wałek, pokrój na plasterki i delikatnie spłaszcz je nożem, aby uzyskać równy kształt.
4 krok
Smaż na rozgrzanym oleju na małym ogniu z obu stron, aż będą złociste. Usmażone serniczki możesz posypać cukrem pudrem. Podawaj ze śmietaną lub jogurtem.

Wskazówki

  • Jeśli twaróg jest bardzo mokry, dodaj odrobinę więcej mąki, aby ciasto nie kleiło się.
  • Smaż na średnim ogniu, aby serniczki równomiernie się zrumieniły i dobrze przepiekły w środku.
  • Dla aromatu możesz dodać skórkę startą z cytryny lub odrobinę cynamonu.

Składniki

  • 500 g twaróg (tłustszy, suchszy)
  • 2 sztuki jajka
  • 8 łyżek mąka pszenna
  • 2 łyżki cukier
  • 1 łyżeczka cukier waniliowy
  • szczypta sól
  • około 2 łyżki olej roślinny (do smażenia)

Udostępnij

Wartości odżywcze

Porcja

  • Kalorie 564 kcal
  • Białko 38.6 g
  • Węglowodany 35.6 g
  • Tłuszcze 30.1 g

Cały przepis

  • Kalorie 1691 kcal
  • Białko 115.8 g
  • Węglowodany 106.7 g
  • Tłuszcze 90.3 g

Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać

Leniwa twarogowa z herbatnikami

Leniwa twarogowa z herbatnikami

4.7 (1)
autorius Krzysztof W.
Jeżyki z mąki pszennej

Jeżyki z mąki pszennej

4.0 (68)
autorius Piotr L.
Tradycyjny Placek "Przyjaźń" z masa twarogową

Tradycyjny Placek "Przyjaźń" z masa twarogową

4.1 (10)
autorius Anna K.
Placki ziemniaczane Kiejdańskie z farszem

Placki ziemniaczane Kiejdańskie z farszem

3.6 (9)
autorius Agnieszka W.
Najsmaczniejsze ciasto serowe z kakao

Najsmaczniejsze ciasto serowe z kakao

4.1 (30)
autorius Krzysztof W.
Mleczna zupa z kluskami zwanymi Zacirka

Mleczna zupa z kluskami zwanymi Zacirka

4.1 (34)
autorius Małgorzata N.
Domowy syrop z pigwy na zimę

Domowy syrop z pigwy na zimę

4.4 (127)
autorius Małgorzata N.
Szybka ryba w cieście - pyszna na ciepło i na zimno

Szybka ryba w cieście - pyszna na ciepło i na zimno

4.7 (230)
autorius Małgorzata N.

Bądź na bieżąco z nowymi dietami i przepisami!

Otrzymuj raz w tygodniu wybrane inspiracje, sezonowe jadłospisy i porady ekspertów.

+ Dodaj przepis