Cienkie naleśniki z serem wiejskim

Te cienkie, delikatne naleśniki z pysznym serem to mój sprawdzony przepis na śniadanie lub słodką kolację. Idealnie smakują z odrobiną śmietany lub domowym dżemem. Spróbuj, a pokochasz! 😊

Czas całkowity

około 1 godz.

Porcje

8 porcji

Trudność

3 / 5

Kalorie

1824 kcal

dla całego przepisu

Autor: Joanna K.

Opublikowano 2026-01

Jak przygotować

1 krok

Przygotuj ciasto: do miski wbij 2 jajka, dodaj szczyptę soli, 30 ml oleju, mąkę i mleko. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka i dość rzadka - to zagwarantuje cienkie naleśniki. Odstaw na 30 minut w temperaturze pokojowej.

2 krok

W międzyczasie zrób nadzienie: ser wymieszaj z jednym jajkiem, cukrem i cukrem waniliowym. Możesz użyć blendera, aby masa była bardzo gładka.

3 krok

Rozgrzej patelnię, posmaruj ją odrobiną oleju. Nalej porcję ciasta i rozprowadź cienko, smażąc z obu stron na złoty kolor. Powtórz z resztą ciasta.

4 krok

Ciepłe naleśniki posmaruj serem, zwiń w ruloniki i zawijając brzegi do środka.

5 krok

Jeśli chcesz, możesz jeszcze lekko podgrzać naleśniki na patelni z odrobiną oleju lub masła, aby się ładnie zrumieniły.

6 krok

Podawaj od razu, z ulubionymi dodatkami - polecam śmietaną, dżemem lub świeżymi owocami. Smacznego! 😊

Wskazówki

Ciasto odstawione na 30 minut będzie bardziej elastyczne i mniej będzie się rwać podczas smażenia.
Jeśli ciasto po odpoczynku jest za gęste, dodaj trochę mleka lub wody.
Do nadzienia możesz dodać trochę skórki z cytryny lub rodzynki dla odmiany.
Nadzienie możesz przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.

Składniki

260 ml mleko
2 szt. jajka (do ciasta)
120 g mąka pszenna
30 ml olej (do ciasta)
1 szczypta sól
400 g ser wiejski (twaróg) (półtłusty)
1 szt. jajko (do nadzienia)
2 łyżki cukier
1 łyżeczka cukier waniliowy
około 1 łyżka olej (do smażenia)

Udostępnij

Wartości odżywcze

Porcja

Kalorie 228 kcal
Białko 14.5 g
Węglowodany 18.6 g
Tłuszcze 10.6 g

Cały przepis

Kalorie 1824 kcal
Białko 115.6 g
Węglowodany 149.1 g
Tłuszcze 85 g

Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać

Sos grzybowy z pieczarek

4.5 (15)

autorius Magdalena D.

Miękkie wafle z twarogu

4.5 (51)

autorius Magdalena D.

Litewska jajecznica z kiełbasą i cebulą

4.5 (181)

autorius Piotr L.

Mleczna zupa z kluskami zwanymi Zacirka

4.1 (34)

autorius Małgorzata N.

Zimna zupa kefirowa po żmudzku, czyli "Żmudzki smakołyk"

4.5 (12)