Kapusta marynowana przez trzy dni - idealna do mięsa
Kapusta marynowana przez trzy dni - idealna do mięsa
Uwielbiam tę marynowaną kapustę! Jest prosta w przygotowaniu, a smakuje wyśmienicie po trzech dniach marynowania. Idealnie komponuje się z daniami mięsnymi. 😊
Kapustę drobno posiekaj, marchew i czosnek zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2 krok
Wszystkie warzywa przełóż do dużej miski i mocno uciśnij.
3 krok
Do garnka wlej wodę, olej, ocet, dodaj sól, cukier, ziarna pieprzu i liście laurowe. Zagotuj i gotuj przez 5 minut. Następnie ostudź.
4 krok
Ostudzonym marynatem zalej uciśniętą kapustę z marchewką i przykryj cięższym przedmiotem (np. mniejszą miseczką z obciążnikiem). Przechowuj w chłodnym miejscu, a po trzech dniach możesz się cieszyć smakiem.
Wskazówki
Aby kapusta była chrupiąca, upewnij się, że jest dobrze uciśnięta przed zalaniem marynatą.
Marynowaną kapustę przechowuj w lodówce - smakuje najlepiej schłodzona i długo zachowuje świeżość.
Jeśli lubisz ostrzejszy smak, możesz dodać więcej czosnku lub pieprzu.
Składniki
1,5 kg kapusta
2 sztuki marchew
1 główka czosnek
500 ml woda
80 ml olej
70 ml ocet
3 łyżeczki sól
3 łyżeczki cukier
10 ziaren pieprz czarny
3 sztuki liście laurowe
Udostępnij
Wartości odżywcze
Porcja
Kalorie158 kcal
Białko3.1 g
Węglowodany17.4 g
Tłuszcze9.5 g
Cały przepis
Kalorie1260 kcal
Białko25 g
Węglowodany139 g
Tłuszcze75.9 g
Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać
Szybka zupa pomidorowa z ryżem
4.1(99)
autorius Katarzyna W.
Francuska zupa cebulowa
4.5(1)
autorius Tomasz S.
Śledź w marynacie octowej
4.3(85)
autorius Krzysztof W.
Szybka sałatka brokułowa z suszonymi żurawinami i słonecznikiem
4.1(40)
autorius Tomasz S.
Najłatwsze koreańskie marchewki
4.7(6)
autorius Tomasz S.
Prosta zupa jęczmienna z warzywami
4.9(28)
autorius Anna K.
Domowa marynowana makrela
4.1(14)
autorius Michał Z.
Bądź na bieżąco z nowymi dietami i przepisami!
Otrzymuj raz w tygodniu wybrane inspiracje, sezonowe jadłospisy i porady ekspertów.
Ustawienia plików cookie
Używamy plików cookie, aby zapewnić najlepsze doświadczenie. Możesz wybrać, na które kategorie wyrażasz zgodę. Więcej informacji znajdziesz w Polityka prywatności oraz Pliki cookies.
