Prosta lazania z mięsem mielonym

Ta prosta lazania to mój sprawdzony przepis na szybki i pyszny obiad. Przygotowuje się ją bez większego wysiłku, a smakuje wyśmienicie! 😊 Idealna na rodzinne spotkanie.

Czas całkowity

1 godz. 30 min.

Porcje

4 porcje

Trudność

3 / 5

Kalorie

2704 kcal

dla całego przepisu

Autor: Piotr L.

Opublikowano 2026-01

Jak przygotować

1 krok

Nagrzej piekarnik do 180°C.

2 krok

Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i smaż aż zmięknie. Wciśnij czosnek, smaż pół minuty.

3 krok

Dodaj mięso mielone i smaż, mieszając, aż przestanie być różowe.

4 krok

Wsyp koncentrat pomidorowy, pomidory z puszki, przyprawy i sól. Wlewy rosół, wymieszaj i duś 3-5 minut na małym ogniu. Masa nie powinna być zbyt gęsta - w razie potrzeby dolej trochę rosołu.

5 krok

Dno naczynia żaroodpornego posmaruj odrobiną sosu pomidorowego. Ułóż jedną warstwę płatów lazani (około 3 sztuki). Rozsmaruj część mięsnego sosu, przykryj płatami i powtarzaj warstwy.

6 krok

Na ostatnią warstwę mięsa rozprowadź śmietanę i posyp tartym serem.

7 krok

Przykryj naczynie folią i piecz 30 minut. Potem zdejmij folię, zwiększ temperaturę do 200°C i piecz jeszcze 10-15 minut, aż ser się przyrumieni.

8 krok

Wyjmij z piekarnika i odstaw na 5-10 minut przed podaniem.

Wskazówki

Jeśli masz więcej czasu, zrób sos beszamelowy: na maśle zasmaż mąkę, stopniowo wlewaj mleko, gotuj aż zgęstnieje. Smaruj nim każdą warstwę makaronu.
Do mięsnego farszu możesz dodać startą marchewkę, paprykę lub seler naciowy - będą dodatkowe warzywa!

Składniki

9 sztuk płaty lazani (suszone) (około)
100 g ser żółty topiony (np. mozzarella lub cheddar)
3 łyżki śmietana 18%
500 g mięso mielone wołowe (można użyć mieszane)
200 g pomidory krojone w sosie własnym
150 ml rosół lub woda
1 sztuka cebula
2 ząbki czosnek
3 łyżki koncentrat pomidorowy
2 łyżki oliwa z oliwek
1 łyżeczka oregano suszone (można zastąpić bazylią)
1 szczypta bazylia suszona
0.5 łyżeczki papryka słodka w proszku
0.5 łyżeczki pieprz czarny mielony
do smaku sól

Udostępnij

Wartości odżywcze

Porcja

Kalorie 676 kcal
Białko 33.5 g
Węglowodany 46.6 g
Tłuszcze 39.8 g

Cały przepis

Kalorie 2704 kcal
Białko 134.1 g
Węglowodany 186.6 g
Tłuszcze 159.2 g

Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać

Domowe kibiny z mięsem

4.3 (18)

autorius Tomasz S.

Makaron spaghetti bolognese

4.4 (363)

autorius Agnieszka W.

Soczyste kotlety pieczone w piekarniku

4.2 (22)

autorius Magdalena D.

Puszysty kugel ziemniaczany

4.5 (12)

autorius Katarzyna W.

Kotlety ciecińskie z mięsem mielonym i ziemniakami

4.5 (14)

autorius Krzysztof W.

Mięciutkie czebureki z ciasta serowego

3.7 (3)