Puszyste placuszki na kefirze

Te pulchne placuszki to mój ulubiony sposób na szybkie i pyszne śniadanie! Dzięki kefirowi są niesamowicie miękkie i pozostają takie nawet następnego dnia. 🥞 Możesz je podać z owocami, syropem klonowym lub bitą śmietaną - zawsze smakują wybornie. To prosta receptura, która nigdy nie zawodzi.

Czas całkowity

30 min.

Porcje

4 porcje

Trudność

2 / 5

Kalorie

1111 kcal

dla całego przepisu

Autor: Anna K.

Opublikowano 2026-01

Jak przygotować

1 krok

Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub małym garnuszku. Odstaw, by lekko przestygło.

2 krok

W jednej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, sól, sodę i proszek do pieczenia.

3 krok

W drugiej misce ubij jajko z cukrem, cukrem wanilinowym, kefirem i roztopionym masłem. Następnie delikatnie wmieszaj suchą mieszankę. Nie mieszaj zbyt intensywnie, tylko do połączenia składników - ciasto powinno pozostać lekko grudkowate. Odstaw w ciepłe miejsce na około 15 minut. Przed smażeniem nie mieszaj ponownie.

4 krok

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, posmaruj minimalną ilością masła lub oleju. Zmniejsz ogień do małego. Nakładaj ciasto po jednej dużej łyżce, smaż tyle placków jednocześnie, by się nie stykały. Delikatnie odwróć na drugą stronę, gdy spód się zrumieni. Smacznego! 😊

Wskazówki

Szklanka ma pojemność 240 ml.
Placki nie są zbyt słodkie - jeśli wolisz słodsze, dodaj jeszcze 1-2 łyżki cukru.

Składniki

1 szklanka mąka pszenna
1 szklanka kefir
1 sztuka jajko
3 łyżki cukier
2 łyżki masło (roztopione)
1,5 łyżeczki cukier wanilinowy
1 łyżeczka proszek do pieczenia
0,5 łyżeczki soda oczyszczona
2 szczypty sól
odrobinę masło (lub olej) (do smażenia)

Udostępnij

Wartości odżywcze

Porcja

Kalorie 278 kcal
Białko 7.2 g
Węglowodany 38.7 g
Tłuszcze 10.4 g

Cały przepis

Kalorie 1111 kcal
Białko 28.7 g
Węglowodany 154.7 g
Tłuszcze 41.8 g

Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać

Sos grzybowy z pieczarek

4.5 (15)

autorius Magdalena D.

Miękkie wafle z twarogu

4.5 (51)

autorius Magdalena D.

Placki ziemniaczane Kiejdańskie z farszem

3.6 (9)

autorius Agnieszka W.

Mleczna zupa z kluskami zwanymi Zacirka

4.1 (34)

autorius Małgorzata N.

Szybka ryba w cieście - pyszna na ciepło i na zimno

4.7 (230)