Szarlotka ze skondensowanym mlekiem - szybka i niezmiernie smaczna

To mój absolutnie ulubiony przepis na jabłecznik! Jest niebywale prosty i szybki w przygotowaniu, a efekt zawsze zachwyca. Puszyste, wilgotne ciasto z mnóstwem jabłek to po prostu raj w kubeczku. Idealny na popołudniową kawę lub nieoczekiwanych gości. Gorąco polecam! 🍎😊

Czas całkowity

Około 60 min.

Porcje

8 porcji

Trudność

2 / 5

Kalorie

3576 kcal

dla całego przepisu

Autor: Katarzyna W.

Opublikowano 2026-01

Jak przygotować

1 krok

Masło o temperaturze pokojowej utrzyj mikserem ze skondensowanym mlekiem i cukrem wanilinowym na puszystą, jednolitą masę.

2 krok

Dodaj jajka, po jednym, cały czas miksując. Następnie stopniowo, łyżką, wmieszaj przesianą mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia (oraz odrobiną soli, jeśli używasz). Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

3 krok

Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Delikatnie wymieszaj je z ciastem.

4 krok

Przełóż ciasto do posmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia formy (okrągła forma 24 cm sprawdzi się idealnie). Na wierzchu możesz ułożyć kilka plasterków jabłek dla dekoracji.

5 krok

Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 40 minut, aż ciasto będzie złociste, a suchy patyczek wbity w środek wyjdzie czysty. Po upieczeniu i lekkim przestudzeniu możesz posypać placek cukrem pudrem.

Wskazówki

Jeśli lubisz, do ciasta możesz dodać łyżeczkę cynamonu lub startą skórkę pomarańczy - świetnie komponują się z jabłkami.
Czasem zamiast jednego jabłka dodaję garść świeżych lub mrożonych borówek czy żurawiny - smak jest wyjątkowy!
Placek najlepiej smakuje następnego dnia, gdy smaki się przegryzą.

Składniki

400 g słodzonego mleka skondensowanego
5 sztuk jabłek (kwaśniejszych) (obranych i pokrojonych)
200 g mąki pszennej
3 sztuki jajek
100 g masła (temperatura pokojowa)
2 łyżeczki cukru wanilinowego
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli (do smaku, opcjonalnie)

Udostępnij

Wartości odżywcze

Porcja

Kalorie 447 kcal
Białko 9.4 g
Węglowodany 67.4 g
Tłuszcze 16.8 g

Cały przepis

Kalorie 3576 kcal
Białko 75.4 g
Węglowodany 539.4 g
Tłuszcze 134.4 g

Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać

Tradycyjny Placek "Przyjaźń" z masa twarogową

4.1 (10)

autorius Anna K.

Bardzo smaczna domowa granola

3.9 (37)

autorius Michał Z.

Najsmaczniejsze ciasto serowe z kakao

4.1 (30)

autorius Krzysztof W.

Domowy syrop z pigwy na zimę

4.4 (127)

autorius Małgorzata N.

Szybki biszkopt na tort według Angeliki - puszysty i zawsze udany

4.8 (33)