Maślany placek jabłkowy - mój absolutny ulubieniec!

Ten placek jabłkowy to mój absolutny faworyt! ❤️ Idealnie sprawdza się zarówno na co dzień, jak i od święta. Jego maślane ciasto i soczyste jabłka tworzą niezapomnianą kompozycję smakową. Polecam z kubkiem herbaty lub kawy!

Czas całkowity

około 1 godz.

Porcje

8 porcji

Trudność

2 / 5

Kalorie

3788 kcal

dla całego przepisu

Autor: Agnieszka W.

Opublikowano 2026-01

Jak przygotować

1 krok

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra i dół bez termoobiegu).

2 krok

Rozpuść masło i odstaw do przestudzenia.

3 krok

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Możesz skropić je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.

4 krok

Jajka ubij z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę, aż znacznie zwiększy objętość. Wlej ostudzone masło i delikatnie wymieszaj.

5 krok

Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj do masy jajecznej, mieszając delikatnie szpatułką, aż nie będzie suchych grudek. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

6 krok

Dodaj jabłka do ciasta i delikatnie połącz, uważając, by nie przemieszać zbyt mocno, bo placek może nie wyrosnąć.

7 krok

Wyłóż dno okrągłej formy (24 cm) papierem do pieczenia i wylej ciasto.

8 krok

Piecz w środkowej części piekarnika około 35-45 minut, aż wierzch będzie złocisty. Sprawdź patyczkiem - jeśli wyjdzie suchy, placek jest gotowy.

9 krok

Wyjmij z piekarnika, ostudź przez chwilę i podawaj. Smacznego! 😊

Wskazówki

Ilość mąki może się nieco różnić w zależności od jej rodzaju - dodawaj tyle, by ciasto miało konsystencję gęstej śmietany.
Jeśli jabłka mają cienką skórkę, nie musisz ich obierać. Placek będzie miał wtedy bardziej rustykalny charakter.
Eksperymentuj z dodatkami: rodzynek, posiekanych orzechów, skórki pomarańczowej czy odrobiny czekolady.

Składniki

4 szt. jajka (rozmiar M lub L)
200 g masła
250 g mąki pszennej
180 g cukru (lub według smaku)
5 szt. jabłek (średniej wielkości, lepiej kwaśnych)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru wanilinowego

Udostępnij

Wartości odżywcze

Porcja

Kalorie 474 kcal
Białko 6.9 g
Węglowodany 61.2 g
Tłuszcze 23.2 g

Cały przepis

Kalorie 3788 kcal
Białko 55 g
Węglowodany 489.3 g
Tłuszcze 185.2 g

Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać

Szarlotka ze skondensowanym mlekiem - szybka i niezmiernie smaczna

4.3 (20)

autorius Katarzyna W.

Tradycyjny Placek "Przyjaźń" z masa twarogową

4.1 (10)

autorius Anna K.

Bardzo smaczna domowa granola

3.9 (37)

autorius Michał Z.

Najsmaczniejsze ciasto serowe z kakao

4.1 (30)

autorius Krzysztof W.

Domowy syrop z pigwy na zimę

4.4 (127)

autorius Małgorzata N.

Szybki biszkopt na tort według Angeliki - puszysty i zawsze udany

4.8 (33)