Szybki placek dyniowy

Ten pyszny placek dyniowy to prawdziwy hit jesiennych popołudni! Jest wilgotny, pachnący cynamonem i goździkami, a do tego przygotowuje się naprawdę szybko. Uwielbiam go podawać do kawy lub herbaty, kiedy potrzebuję odrobiny domowego ciepła. Spróbuj koniecznie! ❤️

Czas całkowity

1 godz.

Porcje

8 porcji

Trudność

2 / 5

Kalorie

3801 kcal

dla całego przepisu

Autor: Katarzyna W.

Opublikowano 2026-01

Jak przygotować

1 krok

Piekarnik nagrzej do 180°C (góra-dół).

2 krok

Dynię obierz, usuń pestki i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Jeśli masz, możesz użyć robota kuchennego.

3 krok

Miękkie masło razem z cukrem utrzyj mikserem na puszystą, jasną masę. Dodawaj po jednym jajku, dokładnie miksując po każdym.

4 krok

Startą dynię lekko odciśnij z nadmiaru soku, skrop sokiem z cytryny i wymieszaj z cynamonem oraz goździkami. Połącz z masą maślaną.

5 krok

Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo dodawaj do masy, delikatnie mieszając łyżką. Na koniec wmieszaj posiekane orzechy włoskie.

6 krok

Ciasto przełóż do formy keksówki (wymazanej masłem i oprószonej mąką lub wyłożonej papierem do pieczenia).

7 krok

Piecz w nagrzanym piekarniku około 50-60 minut, aż placek się zarumieni i patyczek po wbiciu wyjdzie suchy. Smacznego! 😊

Wskazówki

Placek najlepiej smakuje następnego dnia, gdy aromaty się połączą.
Zamiast orzechów możesz dodać garść rodzynek dla słodkiego akcentu.
Jeśli lubisz, przed podaniem możesz posypać placek cukrem pudrem.
Dynię możesz upiec wcześniej i użyć puree, placek będzie jeszcze wilgotniejszy.

Składniki

400 g dynia (obrana, bez pestek) (starta na tarce)
250 g mąka pszenna
200 g cukier
3 szt. jajka
150 g masło (miękkie, temperatura pokojowa)
100 g orzechy włoskie (posiekane (lub rodzynek))
1 łyżka sok z cytryny
2 łyżeczki proszek do pieczenia
2 łyżeczki cynamon mielony
1 łyżeczka cukier waniliowy
0.5 łyżeczki goździki mielone

Udostępnij

Wartości odżywcze

Porcja

Kalorie 475 kcal
Białko 8.2 g
Węglowodany 55.6 g
Tłuszcze 25.5 g

Cały przepis

Kalorie 3801 kcal
Białko 65.5 g
Węglowodany 444.6 g
Tłuszcze 204.2 g

Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać

Szarlotka ze skondensowanym mlekiem - szybka i niezmiernie smaczna

4.3 (20)

autorius Katarzyna W.

Tradycyjny Placek "Przyjaźń" z masa twarogową

4.1 (10)

autorius Anna K.

Bardzo smaczna domowa granola

3.9 (37)

autorius Michał Z.

Najsmaczniejsze ciasto serowe z kakao

4.1 (30)

autorius Krzysztof W.

Szybki biszkopt na tort według Angeliki - puszysty i zawsze udany

4.8 (33)